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洛杉矶米其林餐厅攻略

来源: 帮游旅游网

发布: 2016年11月01日

作者: 小游

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米其林二星:Mélisse

位于圣塔莫妮卡的Mélisse是洛杉矶仅有的四家米其林二星餐厅中的唯一入选的法式料理,其菜肴结合了加州特色,被Gayot评为“美国最佳餐厅40强”。 这家米其林两星的法国餐厅,有多种全餐可以选择。在美国本土评选Zagat的严格把关下也夺得了28分(满分30分)和97%顾客喜爱的好成绩。一些食品是季节限定的,经典菜式是蛋壳鱼子酱。

米其林二星:Spago

Spago Beverly Hills是位于美国洛杉矶比弗利山区的米其林二星餐厅,由明星主厨Wolfgang Puck亲自创立,曾是迈克尔·杰克逊和麦当娜的派对举办地。 Spago于1982年开设在洛杉矶的Sunset大道,惊艳了整个洛杉矶,很快就成为了名副其实的好莱坞食堂。1997年餐厅才搬到了如今的比弗利山庄,成为了洛杉矶乃至全美最著名的餐厅之一。 优美的露天餐位,让你尽情享受加州的阳光,采用加州本土食材的基础上,不同季节推出不同的创新菜品,以展示加州上等的食材特色。餐厅采用许多艺术品进行装饰,可透过彩色的玻璃墙看到厨房。

米其林二星:Urasawa

LA的人每个人都渴望至少要去一次Urasawa,品味下那半透明的河豚刺身。由于必须提前预定,只有10席的座位让Urasawa成为奢侈的代名词。 餐厅主厨Hiroyuki Urasawa是土生土长的日本人,其料理以日本北海道和京都混合风味为主打,来自日本的现磨山葵和极品鲍鱼、珍贵的Toro、精酿的酱油和巧夺天工的摆盘让人惊喜不断。

米其林二星:Providence

Providence由名厨Michael Cimarusti主理,这里的牛排、海鲜都是极具加州特色,菜式创新大胆,值得一试。 这家以海鲜为主打的餐厅曾经在2008年获得了米其林一星的肯定,而在2009年就迅速升级为两星。

米其林一星:Asanebo

Asanebo早在2009年被评为米其林星级餐厅,以日式料理为主,和大多数同类餐馆不同的是,除了寿司,他家的热菜也很多选择,且味道不输寿司。

米其林一星:Patina

Patina坐落于洛杉矶市中心的迪士尼音乐厅之中,是名厨Joachim Splichal餐厅集团的旗舰店。这里的食物融合了法国料理和加州风格,菜品非常精致养眼,牛肉汤鸡汤都精心炖煮,原料也追求当季新鲜。

米其林一星:CUT

CUT是一间顶级牛排餐厅,餐厅主要出品现代风味的经典牛排和顶级海鲜美食,用材上乘、精致美味,在这里能吃到真正的神户牛肉。 CUT位于比弗利威尔谢四季酒店,由广为人知的建筑师Richard Meier与大厨Wolfgang Puck联手打造。

米其林一星:Valentino

在洛杉矶开业已经40余载的Valentino Ristorante一直致力于将最传统最真实的意大利菜肴和文化带到美国。作为洛杉矶第一家使用白松露,意大利油醋和大量使用上等的橄榄油的餐厅,在饕客的心目中留下了难以磨灭的印象。